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南安市开展医院食堂食品安全专项监督检查

发布时间:2017-12-08 字体显示:   默认 阅读:

    为进一步加强医院食堂食品安全监管工作,保障广大患者及医务人员的饮食安全和身体健康,20171116日,南安市食品药品监督管理局与南安市卫生监督所组成联合检查组,随机抽取了南安市医院与南安市中医院两家医院食堂进行专项监督检查。此次专项检查内容包括餐饮服务许可证、从业人员个人卫生、食品加工操作、餐饮具消毒、“四防”设施、食品有害成分测验和原料进货查验记录等。从检查情况来看,医院食堂食品安全情况较好,但存在医院食品安全管理不到位、设施部分不规范等问题,针对发现的问题执法人员下达了监督意见书,并责令限期整改。
此次专项检查,进一步规范了医院食堂的食品安全管理工作,增强了医疗单位食品经营者的第一责任人意识和守法诚信意识,对保障医务人员和患者的饮食安全,防止食品安全事故发生起到积极作用。